夜ごはん

【中華風】挽き肉とキャベツの炒め物

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こんにちは、うったんです。

簡単なのに忘れがちな「ひきキャベ」をご紹介します。

私は醤油ベースではなく、ニンニクを少し効かせた中華風で作ります。

材料と調味料

豚ひき肉 キャベツ 人参 ニンニク 塩 胡椒 中華あじの粉末 (ソース)

キャベツと人参をカット

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キャベツは太めの千切りでザクザクたっぷり切ります。人参も同じくらいのサイズ(細めの千六本)に切ります。

炒める

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ニンニクの香りを出してからひき肉→人参→キャベツの順で炒めます。

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調味料を加えたら完成

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塩、胡椒、中華あじを加えます。味が物足りなければお好みでソースをかけて食べるので、「中華あじ」は少なめにします。

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万能中華の素は、味の素の「中華あじ」を使ってます。

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挽き肉とキャベツと人参があればできるので簡単!

ぜひお試し下さい。

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