うったん

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    【中華風】挽き肉とキャベツの炒め物

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    こんにちは、うったんです。

    簡単なのに忘れがちな「ひきキャベ」をご紹介します。

    私は醤油ベースではなく、ニンニクを少し効かせた中華風で作ります。

    材料と調味料

    豚ひき肉 キャベツ 人参 ニンニク 塩 胡椒 中華あじの粉末 (ソース)

    キャベツと人参をカット

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    キャベツは太めの千切りでザクザクたっぷり切ります。人参も同じくらいのサイズ(細めの千六本)に切ります。

    炒める

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    ニンニクの香りを出してからひき肉→人参→キャベツの順で炒めます。

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    調味料を加えたら完成

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    塩、胡椒、中華あじを加えます。味が物足りなければお好みでソースをかけて食べるので、「中華あじ」は少なめにします。

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    万能中華の素は、味の素の「中華あじ」を使ってます。

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    挽き肉とキャベツと人参があればできるので簡単!

    ぜひお試し下さい。

    -おいしいレシピ