こんにちは、うったんです。
簡単なのに忘れがちな「ひきキャベ」をご紹介します。
私は醤油ベースではなく、ニンニクを少し効かせた中華風で作ります。
材料と調味料
豚ひき肉 キャベツ 人参 ニンニク 塩 胡椒 中華あじの粉末 (ソース)
キャベツと人参をカット
キャベツは太めの千切りでザクザクたっぷり切ります。人参も同じくらいのサイズ(細めの千六本)に切ります。
炒める
ニンニクの香りを出してからひき肉→人参→キャベツの順で炒めます。
調味料を加えたら完成
塩、胡椒、中華あじを加えます。味が物足りなければお好みでソースをかけて食べるので、「中華あじ」は少なめにします。
万能中華の素は、味の素の「中華あじ」を使ってます。
挽き肉とキャベツと人参があればできるので簡単！
ぜひお試し下さい。
