こんにちは、うったんです。
よく作るキムチチャーハンです。暑い日でも食欲をそそるので食べやすいのと、チャーハンはすぐに出来上がるので気に入りました。白菜のキムチ漬けがあれば簡単です。
材料と調味料
白菜のキムチ漬け 豚肉 卵 長葱 冷凍ごはん
豚肉がなくても美味しくできます。
中華あじのもと
豚バラ肉の時は、油なしで豚肉を焼いていったん取り出します。そのあと多めのサラダ油をしき、卵→ごはん→調味料→キムチの順で炒めます。
あっという間に出来上がり！
豚バラ肉は冷凍してあることが多いので、白菜のキムチ漬けを買っておけば食べたい時にすぐ出来ます。自分で作ると辛さを調整できるのがいいですね。卵がキムチの辛さを和らげてくれますが、キムチの量は多いかなくらいがちょうどよかったです。シンプルなチャーハンもよく作りますが、たまには辛いのもいいですね。でも食べ過ぎには気をつけましょう。
調味料は、頼もしい「中華あじ」くんだけです。
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今日も一日楽しく過ごせますように。
