うったん

\ お陰様で開設5周年を迎えました! / 子供心を忘れずに遊び続けたい♪ 主婦の楽しい生活ブログです。100均グッズ、レシピ、お出かけなど。今を楽しむリラックス生活がお役に立てると嬉しいです。

    すぐできる!ゴボウで明太マヨサラダ

    f:id:mybrog:20170220114428j:plain

    こんにちは、うったんです。

    いつも「レンコン」を使いますが、ごぼうで作りました。

    作り方

    f:id:mybrog:20170220122808j:plain

    ①辛子明太子は皮をとってマヨネーズと混ぜる。(明太マヨネーズ)

    f:id:mybrog:20170220122909j:plain

    ②ごぼうの皮は、たわしでこそげとります。私は歯ごたえのある固めが好きなので乱切りにしました。サラダなので薄切りでも食べやすいと思います。

    f:id:mybrog:20170220124056j:plain

    ☆土の中に生えるものは水から茹でる。(根菜)
    ☆地面の上にできる野菜は沸騰したお湯から茹でる。(葉物)

    f:id:mybrog:20170220122924j:plain

    ②私は固めで食べたいので、沸騰し始めてからごぼうを入れてます。そして2分くらいしか茹でません。余熱でどんどん火がはいるのでちょうどよかったです。

    f:id:mybrog:20170220122933j:plain

    ③茹でたごぼうに明太マヨネーズを混ぜたら味見をして完成!辛みが強かったのでマヨネーズを足しました。そして地味だったので黒コショウをふりました。

    f:id:mybrog:20170220122942j:plain

    材料 調味料

    ごぼう 辛子明太子 マヨネーズ 黒コショウ

    f:id:mybrog:20170220124110j:plain

    ピリッとしておいしい!

    お土産の「辛子明太子」がきっかけになり作りました。

    お読みいただきありがとうございます。

    -もう一品・その他